İçeriğe geç

Gizlilik Politikası

Son güncelleme: 29 Nisan 2026

1. Giriş ve Veri Sorumlusu

Sofrano, İstanbul'un köklü gastronomi geleneğini en yüksek hizmet standartlarıyla birleştirerek konutlarda, villalarda ve özel mekânlarda benzersiz özel şef deneyimleri sunan bir gastronomi hizmetidir. Sofrano olarak, romantik akşam yemeklerinden kurumsal gala etkinliklerine, tadım menüsü deneyimlerinden yemek atölyelerine kadar her etkinliği bireysel olarak tasarlamaktayız. Web sitemiz sofrano.cafe üzerinden rezervasyon taleplerini, danışma formlarını ve iletişim başvurularını işlemekteyiz.

İşbu Gizlilik Politikası, 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu (KVKK) kapsamında Sofrano'nun veri sorumlusu sıfatıyla kişisel verileri nasıl topladığını, işlediğini, sakladığını ve koruduğunu açıklamaktadır. Sitemizi kullanan her ziyaretçi ve müşteri bu politikanın içeriğini kabul etmiş sayılmaktadır.

Kişisel verilerinizin korunması bizim için önceliktir. KVKK'nın 24 Mart 2016 tarihinde yürürlüğe girmesiyle birlikte Türkiye'de kişisel veri işleme faaliyetleri yasal güvence altına alınmıştır. Sofrano olarak bu kanuna tam uyum sağlamakta ve verilerinizi yalnızca bu politikada belirtilen amaçlar doğrultusunda işlemekteyiz.

2. Toplanan Kişisel Veriler

sofrano.cafe web sitesi üzerinden gerçekleştirdiğiniz etkileşimler kapsamında aşağıda belirtilen kişisel veriler toplanmaktadır:

Kimlik ve İletişim Bilgileri

  • Ad ve soyad: Rezervasyon formundan, iletişim formundan veya e-bülten aboneliği sırasında tarafınızdan paylaşılan bilgiler.
  • E-posta adresi: Rezervasyon onayı, etkinlik planlaması ve bilgilendirme amaçlı iletişim için kullanılmaktadır.

Etkinlik ve Hizmet Bilgileri

  • Etkinlik tarihi: Rezervasyon planlaması ve şefin takvim yönetimi için işlenmektedir.
  • Misafir sayısı: Menü tasarımı, malzeme tedariki ve servis planlaması amacıyla kullanılmaktadır.
  • Ek notlar ve özel talepler: Diyet kısıtlamaları, alerji bilgileri, özel günler veya tema tercihleri gibi etkinliğin kişiselleştirilmesine ilişkin bilgiler.
  • Menü tercihleri ve beslenme gereksinimleri: Kişiye özel menü tasarımı ve güvenli malzeme seçimi için işlenmektedir.

Teknik ve Dijital Veriler

  • IP adresi: Güvenlik, dolandırıcılık önleme ve teknik hata ayıklama amacıyla sunucu kayıtlarına otomatik olarak işlenmektedir.
  • Tarayıcı türü ve işletim sistemi: Siteyi farklı platformlarda doğru görüntülemek için kullanılan teknik bilgilerdir.
  • Ziyaret edilen sayfalar ve erişim zamanı: Site performansını iyileştirmek amacıyla anonim istatistiksel analiz kapsamında değerlendirilmektedir.
  • Çerez verileri: Kullanıcı tercihlerinin hatırlanması ve oturum yönetimi için kullanılmaktadır. Ayrıntılı bilgi için Çerez Politikamızı inceleyiniz.

3. Kişisel Verilerin İşlenme Amaçları

Toplanan kişisel veriler aşağıdaki amaçlarla işlenmektedir:

  1. Rezervasyon ve etkinlik planlaması: Özel şef etkinliğinizin tarih, misafir sayısı ve menü doğrultusunda eksiksiz planlanması ve koordinasyonu.
  2. İletişim taleplerine yanıt: Sorularınızın, danışma taleplerinin ve e-posta yoluyla yapılan başvurularınızın karşılanması.
  3. Menü kişiselleştirmesi: Beslenme alışkanlıklarınız, alerji bilgileriniz ve tercihleriniz doğrultusunda size özel gastronomi deneyiminin tasarlanması.
  4. Hizmet kalitesinin iyileştirilmesi: Etkinlik geri bildirimlerinin ve ziyaretçi istatistiklerinin analizi aracılığıyla sunulan gastronomi hizmetinin sürekli geliştirilmesi.
  5. Web sitesi güvenliğinin sağlanması: Yetkisiz erişim girişimlerinin, kötü amaçlı yazılım tehditlerinin ve dolandırıcılık davranışlarının tespit edilerek önlenmesi.
  6. Yasal yükümlülüklerin yerine getirilmesi: Vergi mevzuatı, Tüketici Koruma Kanunu ve diğer ilgili Türk mevzuatı kapsamındaki yükümlülüklerin karşılanması.
  7. İstatistiksel analiz ve raporlama: Hizmet taleplerinin, tercih edilen etkinlik türlerinin ve sezonluk trendlerin anonim biçimde analiz edilmesi.
  8. E-bülten ve bilgilendirme: Yalnızca açık rıza veren kullanıcılara mevsimlik menü önerileri, özel etkinlik duyuruları ve gastronomi içeriklerinin iletilmesi.

4. Kişisel Verilerin İşlenmesinin Hukuki Sebepleri

Sofrano, kişisel verileri KVKK'nın 5. maddesi kapsamında aşağıdaki hukuki sebeplere dayanarak işlemektedir:

KVKK Madde 5/2(c) — Sözleşmenin Kurulması veya İfası

Rezervasyon formları ve hizmet talepleri kapsamında toplanan ad, e-posta, etkinlik tarihi ve misafir sayısı bilgileri, Sofrano ile müşteri arasındaki hizmet ilişkisinin kurulması ve eksiksiz ifa edilebilmesi için zorunludur.

KVKK Madde 5/2(ç) — Veri Sorumlusunun Hukuki Yükümlülüğü

Türk vergi mevzuatı ve ticaret hukuku kapsamında muhasebe, faturalama ve kayıt tutma yükümlülüklerinin yerine getirilmesinde ilgili veriler hukuki zorunluluk temelinde işlenmektedir.

KVKK Madde 5/2(f) — Meşru Menfaat

Web sitesinin güvenliğinin sağlanması, teknik hataların giderilmesi ve site performansının iyileştirilmesi amacıyla teknik ve dijital veriler meşru menfaat hukuki sebebiyle işlenmektedir. Bu işlem, ziyaretçi haklarını orantısız biçimde etkilememektedir.

KVKK Madde 5/1 — Açık Rıza

E-bülten aboneliği ve pazarlama iletişimleri yalnızca onay kutusu işaretlenerek açık rıza verilen kullanıcılara yönelik gerçekleştirilmektedir. Bu rıza her zaman geri alınabilir.

5. Kişisel Verilerin Aktarılması

Sofrano, topladığı kişisel verileri ticari amaçla üçüncü taraflara satmamakta, kiralamakta veya pazarlamakta kullanmamaktadır. Veriler yalnızca aşağıda belirtilen koşullarda ve sınırlı kapsamda paylaşılabilmektedir:

  • Barındırma (Hosting) Hizmet Sağlayıcısı: Web sitesi ve form verilerinin depolandığı sunucu altyapısını işleten teknik hizmet sağlayıcısı, yalnızca hizmet amacıyla sınırlı erişime sahiptir. Bu sağlayıcılar gizlilik sözleşmeleriyle bağlıdır.
  • E-posta Altyapısı: İletişim taleplerinizi yanıtlamak amacıyla kullanılan e-posta servis sağlayıcısı, iletişim bilgilerinize teknik düzeyde erişebilmektedir.
  • Yasal Zorunluluklar: Türk mahkemelerinin, savcılıklarının veya yetkili devlet kurumlarının yasal talebi halinde KVKK'nın 8. ve 9. maddeleri çerçevesinde gerekli bilgiler paylaşılabilmektedir.

Yurt dışına veri aktarımı, KVKK Madde 9 kapsamında yeterli korumaya sahip ülkelerle sınırlı tutulmakta veya ilgili güvenceler sağlanmaktadır.

6. Kişisel Verilerin Saklanması ve Güvenliği

Sofrano, kişisel verileri yalnızca işlenme amacının gerektirdiği süre boyunca saklamaktadır. Saklama süreleri şöyledir:

  • Rezervasyon ve iletişim form verileri: ilgili etkinlik tarihinden itibaren 2 yıl
  • E-bülten abonelik verileri: abonelik iptaline kadar veya son etkileşimden itibaren 3 yıl
  • Teknik sunucu kayıtları (IP, tarayıcı bilgisi): 6 ay
  • Çerez tercihleri: 1 yıl

Verilerinizin güvenliğini sağlamak amacıyla Sofrano aşağıdaki teknik ve idari tedbirleri uygulamaktadır:

  • Web sitesi üzerinden gerçekleştirilen tüm veri iletimi SSL/TLS şifrelemesi ile korunmaktadır.
  • Form verilerine erişim, yalnızca hizmetin planlanması için zorunlu olan personelle sınırlı tutulmaktadır.
  • Sunucu altyapısı güvenlik duvarı ve düzenli güvenlik güncellemeleriyle korunmaktadır.
  • Saklama süresi dolan veriler güvenli silme yöntemleriyle kalıcı olarak imha edilmektedir.
  • Çalışanlar ve hizmet sağlayıcılar gizlilik taahhüdü kapsamında bağlıdır.

7. Veri Sahibinin Hakları

KVKK'nın 11. maddesi uyarınca kişisel verilerinizle ilgili aşağıdaki haklara sahipsiniz:

  1. Kişisel verilerinizin işlenip işlenmediğini öğrenme hakkı.
  2. Kişisel verileriniz işlenmişse buna ilişkin bilgi talep etme hakkı.
  3. Kişisel verilerinizin işlenme amacını ve bunların amacına uygun kullanılıp kullanılmadığını öğrenme hakkı.
  4. Yurt içinde veya yurt dışında kişisel verilerinizin aktarıldığı üçüncü kişileri bilme hakkı.
  5. Kişisel verilerinizin eksik veya yanlış işlenmiş olması halinde bunların düzeltilmesini isteme hakkı.
  6. KVKK'nın 7. maddesi çerçevesinde kişisel verilerinizin silinmesini veya yok edilmesini isteme hakkı.
  7. Düzeltme ve silme işlemlerinin verilerin aktarıldığı üçüncü kişilere bildirilmesini isteme hakkı.
  8. İşlenen verilerin münhasıran otomatik sistemler vasıtasıyla analiz edilmesi sonucunda aleyhinize bir sonucun ortaya çıkmasına itiraz etme hakkı.
  9. Kişisel verilerinizin kanuna aykırı olarak işlenmesi nedeniyle uğradığınız zararın tazmin edilmesini talep etme hakkı.

Bu haklarınızı kullanmak için merhaba@sofrano.cafe adresine yazılı başvuruda bulunabilirsiniz. Başvurunuz, KVKK kapsamında 30 gün içinde yanıtlanacaktır.

8. Çerezler (Cookie)

sofrano.cafe, kullanıcı deneyimini iyileştirmek ve çerez tercihlerini hatırlamak amacıyla sınırlı sayıda çerez kullanmaktadır. Siteye ilk girişinizde çerez onay penceresi aracılığıyla tercihlerinizi belirleyebilir, "Kabul Et" veya "Reddet" seçeneklerinden birini seçebilirsiniz.

Kullandığımız çerezler ve bunların amaçları hakkında ayrıntılı bilgiye Çerez Politikamızdan ulaşabilirsiniz.

9. Politika Değişiklikleri

Sofrano, bu Gizlilik Politikasını mevzuat değişiklikleri, hizmet güncellemeleri veya diğer operasyonel gereklilikler doğrultusunda güncelleme hakkını saklı tutmaktadır. Güncellenmiş politika bu sayfada yayımlandığı tarihten itibaren geçerli olacaktır.

Önemli değişiklikler söz konusu olduğunda, mümkün olduğu ölçüde e-posta yoluyla veya sitemizdeki belirgin bir bildirimle kullanıcılarımız bilgilendirilecektir. Web sitemizi kullanmaya devam etmeniz, güncellenmiş politikayı kabul ettiğiniz anlamına gelecektir.

10. İletişim

Bu Gizlilik Politikası, kişisel verilerinizin işlenmesi veya haklarınızla ilgili sorularınız için bizimle iletişime geçebilirsiniz:

Sofrano

sofrano.cafe

E-posta: merhaba@sofrano.cafe